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Törggelen in Südtirol

Herbsturlaub Südtirol | Hotel Alpenjuwel

Törggelen in Südtirol

Törggelen ist ein uralter Brauch in Südtirol, hauptsächlich entlang der Weinstraße, dort wo es den neuen Wein gibt. Alle Helfer und Helfeshelfer waren zur großen Marende eingeladen, um den neuen Wein zu probieren. Zum Essen kam Deftiges aus der Südtiroler Bauernküche auf den Tisch: Geselchtes, Kraut, Knödel, Hauswürste…

Zum Dessert gab es natürlich die „Keschtn“ also gebratene Kastanien und Krapfen mit Kastanienfülle.

Das „Törggelen“ wurde mit der Zeit zu einer Tradition, die bis heute anhält. Es warten viele Buschenschänke und urige Lokale von Oktober bis Ende November auf  Sie!